美食
亞伯達的食文化融合多元民族的美食精華，以包羅萬象又獨特新穎的烹飪風格，勾引你的味蕾。你可找一家含有多元文化傳統的小餐館，或堅持使用當地天然食材的餐廳，享受令人銷魂的豐盛美食。從家庭小吃到都會風、美食慶典到農夫市場、素食到我們出名的亞伯達牛肉，每一道佳餚都有它獨特的風味。
卡加立
精緻美食
卡加立的美食豐富多樣，讓人難以選擇，從當地生產的食材、田園新鮮摘取、野味、令人唾涎的本土乳酪到家庭自製的香腸，都是卡加立餐廳的餐桌上常見的美食珍饈，其中包括一家被米其林評等為加拿大最佳餐廳的餐館。
私房菜
想品嚐最新鮮的亞伯達產品以及和當地農夫聊聊天，那就直接造訪卡加立農夫市場吧(全年週末營業)！在這市集裏有各式各樣的攤位販售當季蔬果、新鮮花草、手工醃渍品、鮮花與乾燥花、烘烤製品以及著名的亞伯達蜂蜜。亞伯達產品五花八門，從駝鳥排到野牛肉漢堡，與無數的畜牧肉品及各種禽鳥蛋，一項也不缺。
美食節
夏季是戶外用餐的理想時機，首尚之選便是造訪8月份的卡加立美食節(Taste of Calgary)，遊客可以購買餐廳及當地飲品公司共同推出的餐飲樣品試用票，伴隨場內的餘興節目，輕鬆享用價位合理的美食。
如果要一嚐我們冠軍級的自然風美食，那就請親臨烤肉大賽(BBQ on the Bow)，這個每年9月在加拿大勞工節舉辦、為期二天的烤肉比賽，吸引烤肉廚師展現最佳手藝，以奪得亞伯達的冠軍。
我們的多元文化傳承也呈現在每年的美食慶典中，以實力贏得饕客的口碑，像是全球美食節(GlobalFest)、非洲日(Afrikadey)、希臘節(Greek Festival)、拉丁美洲博覽會(Expo Latino)與陽光騷莎節(Sun & Salsa Festival )等，都只是卡加立受歡迎的美食節慶之一。
艾德蒙頓
精緻美食
在艾德蒙頓有太多享受美食的機會！如果你想一嚐亞伯達的季節性草原美味，就要試試野生公豬肉或野牛肉，以及當地飼養的牛排或駝鳥肉，當然你絕對有機會嚐試各種烹烤方法¬，從香嫩的裡肌排到多汁的漢堡。差異性比較大的是艾德蒙頓的史粹斯空納舊城區，此地擁有許多家庭式與多元個性化的咖啡屋及精緻美食餐廳。在享用美食之餘，更可以穿梭在懷特大道(Whyte Avenue)的精品商店、古董店、音樂行與街頭藝術品。
私房菜
老史粹斯空納區的周六農夫市集(Old Strathcona Farmers’ Market)是遊客一定要造訪的重點，當地生產、烘培的食物、花卉、肉類與蛋類是上天給人們的恩寵。沿著攤位漫步，你會發現各種珠寶、陶器、家庭手工傢俱與食品。伴隨當地音樂藝人演奏的漫妙音樂，買個外帶的小食物一邊逛逛，或者坐下來好好享用一翻。
美食節
每年7月間舉辦、為期十天的艾德蒙頓美味展(A Taste of Edmonton)是最受歡迎的慶典之一，在這裡你有機會享用四十多家餐廳所提供的餐飲樣品，每一家都祭出自己的特色美食與甜點。邱吉爾廣場上設有特別授權專區，讓贊助廠商提供樣品酒與食物。坐在這裡的三層台階好好享受免費的表演節目吧！
在每年的艾德蒙頓傳統民俗節(Edmonton Heritage Festival)裡，有超過七十多種文化的美食，近悅遠來。
亞伯達周遭
每年10月在菲爾夢班夫溫泉飯店舉行的國際葡萄酒與美食節(International Wine and Food Festival) ，是亞伯達最自豪的美食節，不論你是新手或是葡萄酒行家，都請準備好加入這兩天神奇的美食饗宴，來品酒、品嚐美食吧。
另一個精彩的美食饗宴是洛磯山葡萄酒與美食節(Rocky Mountain Wine & Food Festival)，每年10月在卡加立、艾德蒙頓與紅鹿市舉行。這個活動介紹當地與知名主廚、烹飪展示與提供合理價位的烹飪座談課程。
無論你在亞伯達的任何地方旅遊，你都可以發現以各種地區農產品為主的市集與節慶，包括麥克莫瑞堡藍莓、塔伯(Taber)甜玉米與著名的法赫爾(Fahler)蜂蜜。一些比賽可是很嚴肅地舉行，例如在”世界最大”的主題競賽裏，你將可親眼一睹在煙湖市生產的南瓜有多大！
洛磯山佳餚
洛磯山佳餚採用山中的土產作為食材，只有在洛磯山附近的度假村與都市高級餐館可以點到這類食物。品嚐這類的美食，如北美野牛肉、麋鹿排、道地野菇與杜松莓，保證驚喜你的味蕾，讓饕家讚不絕口。
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